こんちわっす!!!『ちくま』の新井っす!!!
奥利根湖を満喫!山菜取りに釣り!ボートでの移動と贅沢三昧!
と言う事で宿泊地にテント設営!ここをキャンプ地とする!
で、今日はオイラがお礼に夕飯準備!!!!
簡単、スモークです!!!炭の上に切ってきたほぼほぼ生の
クルミの木を切ってきて燻製にします!中身は…。
ラムチョップ!!!前日半額になっていたのを発見!!!
味付けはクレイジーソルトに胡椒を足すぐらい!!!
中は半生を目指して火加減しつつ20分ぐらいかな!
前日に収穫してきたアズパラでアヒージョも!!!
採ってきた根曲がりだけも一緒に漬け込んで楽しみます!
よぶすま草のペペロンチーノ!!!
ちょっと暗くなって来たらやっぱり酒は欠かせません(笑)
佐久の花の夏の直汲で晩酌です!!!
途中で大城さんの友達から頂いた小ぶりなサクラマス!!
三枚におろして塩を振ってちょっと、酢にさっとくぐらせたら!
サクラマスの握りも!!!これまた絶品!!!!
と、こんな感じに夜も更けていったのです!!!
翌朝は余った山菜を天婦羅にして山菜天蕎麦!!!
乾麺なんだけど、表記の時間より長めに茹でてしっかり洗えば
中々な味になってくれます!!!
腹ごしらえをしたら、腹ごなしも!!!!
今日もこんなに天気がいいんだもん!!!
勘助たちと散歩!!!
二日目ともなると『はるかさん』とも仲良し!なはず!!!
勘助は遊びすぎてちょっと歩くの変だったけど大丈夫かな。
と言う事で、この後は解散してオイラは日光でブラタモリ
してこようと考えていたのだけど…。このあとアクシデントが!
目も当てられない!人生初の出来事!!!
…。また書きます!!!
ちゃんちゃん!!!
【Chikuma.com】
新井店長ブログ
“ちくま”おススメ
松本ナイフショウ実行委員会